Scopri come coltivare microgreens di piselli dolci e nutrienti che sono ricchi di vitamine e possono essere utilizzati come ingrediente in vari piatti. Questo articolo fornisce una guida passo passo sulla coltivazione di microgreens di piselli indoor utilizzando illuminazione artificiale e semi di alta qualità.
Come coltivare microgreens di piselli al chiuso
I microgreens di piselli sono un’aggiunta meravigliosa a qualsiasi piatto. Sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti che promuovono una buona salute. Coltivare microgreens di piselli in casa è un processo facile e divertente che richiede sforzi e risorse minimi.
Per iniziare a coltivare i tuoi microgreens di piselli, avrai bisogno di alcuni materiali di base. Avrai bisogno di un contenitore con fori di drenaggio, semi di piselli di alta qualità, terra, acqua e illuminazione artificiale come luci di coltivazione a LED. È importante utilizzare semi di alta qualità per garantire un raccolto di successo.
Il primo passo nella coltivazione di microgreens di piselli è immergere i semi in acqua per 8-12 ore. Questo aiuta ad accelerare il processo di germinazione. Una volta che i semi si sono immersi per il tempo consigliato, scolare l’acqua e sciacquare accuratamente i semi.
Successivamente, dovrai piantare i semi nel terreno. Riempi il tuo contenitore di terra lasciando circa mezzo pollice di spazio nella parte superiore. Distribuire uniformemente i semi ammollati sul terreno. Assicurati che non siano troppo vicini tra loro in quanto ciò può causare sovraffollamento e ostacolare la crescita.
Dopo aver piantato i tuoi semi di piselli microgreen, è il momento di fornire loro un’illuminazione e cure adeguate per aiutarli a crescere sani e forti. Posiziona il contenitore sotto l’illuminazione artificiale per 12-16 ore al giorno. Innaffia i tuoi microgreens ogni giorno con un flacone spray fino a raggiungere l’altezza desiderata di 1-2 pollici.
Raccogliere i tuoi microgreens di piselli è facile una volta che sono cresciuti fino all’altezza desiderata. Usa le forbici o un coltello affilato per tagliarli appena sopra la linea del suolo. Puoi conservare i tuoi microgreens di piselli raccolti in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.
Con questi semplici passaggi, anche tu puoi gustare microgreens di piselli freschi, dolci e nutrienti tutto l’anno comodamente da casa tua a meno di 10 EUR per raccolto!
Materiali necessari per la coltivazione di microgreens di piselli
Prima di iniziare a coltivare microgreens di piselli, è importante disporre di tutti i materiali necessari. Ecco un elenco di ciò di cui avrai bisogno:
1. Semi di piselli – Puoi acquistare semi di alta qualità online o in un negozio di giardinaggio. Assicurati che siano specificatamente etichettati per i microgreens.
2. Vassoio di coltivazione – Scegli un vassoio con fori di drenaggio e un coperchio trasparente che consenta la circolazione dell’aria.
3. Substrato di coltura: utilizzare un substrato di coltura fuori suolo a base di fibra di cocco, vermiculite o perlite.
4. Annaffiatoio o flacone spray – Dovrai innaffiare regolarmente i microgreens con uno spray delicato.
5. Illuminazione artificiale – I microgreens di piselli richiedono almeno 12 ore di luce al giorno, quindi dovrai investire in luci di coltivazione se non hai abbastanza luce naturale nel tuo spazio.
Una volta raccolti tutti i materiali, sei pronto per iniziare a coltivare i tuoi microgreen di piselli freschi!
Immergere i semi di pisello per una crescita ottimale
Prima di iniziare a piantare i tuoi microgreens di piselli, è essenziale immergere i semi per favorire la germinazione. L’ammollo dei semi aiuta anche ad accelerare il processo di crescita e migliorare la resa complessiva del raccolto. Ecco come farlo:
Materiali:
Istruzioni:
1. Misura i tuoi semi di pisello in base a quanti microgreens vuoi coltivare. Una buona regola è quella di utilizzare circa 1 cucchiaio di semi per vassoio da 10×10 cm.
2. Sciacquare i semi con acqua filtrata per rimuovere eventuali detriti o sporco.
3. Metti i semi in una ciotola o in un contenitore e coprili con acqua filtrata.
4. Lasciare in ammollo i semi per almeno 12 ore, ma non più di 24 ore. Mescolare di tanto in tanto durante questo periodo.
5. Dopo l’ammollo, scolare l’acqua in eccesso e sciacquare nuovamente i semi con acqua fresca filtrata.
Immergendo i tuoi semi di pisello, darai loro un vantaggio nel loro processo di crescita, che alla fine porterà a microgreens più sani e più produttivi. Inoltre, l’utilizzo di semi di piselli freschi e di alta qualità ti assicurerà di ottenere i migliori risultati possibili dai tuoi sforzi. In termini di costo, una confezione da 500 g di semi di pisello di alta qualità costa in media circa 10 – 15 €, che nel tempo possono produrre più vassoi di microgreens se conservati correttamente.
Piantare i tuoi microgreens di piselli
Per iniziare a coltivare i tuoi microgreens di piselli, dovrai piantare i semi ammollati in un vassoio di coltivazione. Ecco i passi da seguire:
1. Riempi un vassoio poco profondo con uno strato di fibra di cocco o terra inumidita, profondo circa 2-3 cm.
2. Spargi uniformemente i semi di pisello ammollati sulla superficie del terreno, assicurandoti che non siano troppo ammassati.
3. Copri i semi con un altro strato sottile di fibra di cocco o terreno, profondo circa 0,5 cm.
4. Premere delicatamente sulla superficie per garantire un buon contatto seme-terreno.
5. Nebulizzare la superficie con acqua utilizzando un flacone spray fino a quando non è uniformemente inumidita.
6. Coprire il vassoio con un coperchio o un involucro di plastica per mantenere l’umidità e il calore.
7. Posizionare il vassoio sotto l’illuminazione artificiale, preferibilmente luci di coltivazione a LED, e tenerle accese per 12-16 ore al giorno.
Entro pochi giorni, dovresti iniziare a vedere i tuoi microgreens di piselli germogliare e crescere rapidamente. Tienili d’occhio e assicurati che siano sempre uniformemente inumiditi ma non impregnati d’acqua. Con la cura adeguata, dovresti essere in grado di raccogliere i tuoi microgreens di piselli in appena una o due settimane!
Coltivare i tuoi microgreens di piselli
Per coltivare microgreens di piselli, dovrai fornire loro le giuste condizioni per germogliare e crescere. Ecco i passi da seguire:
Materiali:
Ammollo:
1. Immergere i semi di pisello in acqua per 4 ore.
2. Scolare l’acqua e sciacquare accuratamente i semi.
Piantare:
1. Riempire il vassoio senza fori di drenaggio con fibra di cocco o muschio di torba.
2. Distribuire uniformemente i semi di pisello ammollati sopra la fibra di cocco o il muschio di torba.
3. Coprire i semi con uno strato sottile di fibra di cocco o muschio di torba.
4. Posizionare il vassoio con i fori di drenaggio sopra il vassoio senza fori di drenaggio.
Crescita:
1. Innaffia il vassoio dal basso versando acqua nel vassoio senza fori di drenaggio fino a raggiungere circa 1 cm di altezza.
2. Mantieni il terreno umido spruzzandolo con acqua una o due volte al giorno usando un flacone spray.
3. Posizionare una fonte di luce artificiale sopra il vassoio, fornendo almeno 12 ore di luce al giorno.
4. Mantenere la temperatura tra 18°C e 22°C.
Raccolta:
1. Dopo circa 7 giorni, quando i tuoi microgreens di piselli sono cresciuti fino a raggiungere un’altezza di circa 5-7 cm, è il momento di raccoglierli.
2. Tagliali appena sopra il livello del suolo usando un coltello affilato o delle forbici.
Conservazione:
1. Conserva i tuoi microgreens di piselli raccolti in un contenitore ermetico nel frigorifero.
2. Possono durare fino a due settimane se conservati correttamente.
Con questi semplici passaggi, puoi coltivare microgreens di piselli freschi e nutrienti nel comfort di casa tua. Il costo totale dei materiali è di circa 20 EUR, il che lo rende un modo economico per gustare questo superalimento.
Raccolta e conservazione dei tuoi microgreens di piselli
Raccogliere i tuoi microgreens di piselli è un’esperienza entusiasmante, poiché puoi vedere i frutti del tuo lavoro. Una volta che i tuoi microgreens hanno raggiunto un’altezza di 2-3 pollici, sono pronti per essere raccolti. Di solito ci vogliono circa 10-14 giorni perché i microgreens di piselli raggiungano questa altezza.
Per raccogliere i tuoi microgreens di piselli, usa un paio di forbici affilate o un coltello per tagliare i gambi appena sopra il livello del suolo. Assicurati di scartare anche eventuali foglie gialle o danneggiate. Puoi anche estrarre delicatamente le radici rimanenti dal terreno.
Dopo la raccolta, sciacqua i microgreens di piselli sotto l’acqua fredda e asciugali con un panno pulito. Ora sono pronti per essere utilizzati in vari piatti come insalate, panini e frullati.
È importante non lasciare che i tuoi microgreens di piselli crescano troppo alti poiché diventano duri e perdono il loro sapore dolce. Inoltre, assicurati di non raccoglierli troppo presto poiché non avranno ancora sviluppato il loro pieno sapore e valore nutrizionale.
Con questi semplici passaggi, puoi facilmente raccogliere i tuoi microgreens di piselli dolci e nutrienti a casa. Non solo aggiungeranno un tocco di colore ai tuoi piatti, ma ti forniranno anche vitamine e sostanze nutritive essenziali. Quindi vai avanti e provalo! Il costo totale dei materiali è di circa 10 EUR, ma i benefici per la salute sono inestimabili.
Conservare i microgreens di piselli per la longevità
Dopo aver raccolto i tuoi microgreens di piselli, è importante conservarli correttamente per mantenerne la freschezza e il valore nutritivo. La buona notizia è che conservare i microgreens di piselli è un gioco da ragazzi e può essere fatto facilmente con pochi passaggi.
In primo luogo, assicurati di sciacquare delicatamente i microgreens con acqua fredda e asciugarli con un asciugamano pulito o un tovagliolo di carta. Successivamente, trasferiscili in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile. Assicurati di rimuovere quanta più aria possibile prima di sigillare il contenitore o il sacchetto.
Conserva il contenitore o la busta nel cassetto della verdura del frigorifero o su uno scaffale dove non saranno disturbati. I microgreens di piselli possono durare fino a 1 settimana in frigorifero se conservati correttamente. Prima di usarli nei tuoi piatti, sciacquali velocemente sotto l’acqua fredda per rinfrescarli e goderti il loro sapore dolce e delicato.
Con questi semplici suggerimenti per la conservazione, potrai goderti i tuoi microgreens di piselli fatti in casa per periodi di tempo più lunghi, risparmiando denaro e assicurandoti di avere sempre verdure fresche a portata di mano per i tuoi pasti.
